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本日28日(日)・あす29日(水)は休みます

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当店は本日28日(火)とあす29日(水)を連休とします。29日は定休日です。
ご不便をおかけすることを深くお詫びするとともに、ご了解くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

きょうの臨時休業は、焙煎機のメンテナンスを行うためです。焙煎のたびに焙煎機内部の掃除は行っているもののすすを取るブラシが届く範囲しか行えず、今回は排気用のモーターなど取り外して内部を清掃、耐熱用のグリスを塗り込むなどのメンテナンスを行うことにしました。通常の定休日はコーヒーを焼いており、大がかりなメンテナンスのためやむなく臨時休業をとることとしました。
開店以来、正月をのぞき定休日以外に休むのは初めてです。
※左上写真は、お客様からいただいたハーブ、観葉植物。下写真が当店の焙煎機(ラッキー製・4kg釜)
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by gayacoffee | 2011-06-28 12:39 | お知らせ! | Comments(0)

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