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2024年・令和6年3月のガヤコーヒー予定_e0130185_23451815.jpg
▲2019年3月、坂之上のFさん宅の山桜

自家焙煎「Gayacoffee」のブログへようこそ。
2024年・令和6年3月末までこの記事をトップページにしています。最新の記事は「コーヒー豆紹介」の次からです。
緊急のお知らせはインスタからどうぞ。
★ガヤ本店インスタ=@gaya1858

★お知らせ
3月1日にコーヒー豆の販売価格を改定。コロナ禍に続き円安でコーヒー生豆の価格が高止まりしたままです。さらにインドネシア産マンデリンが世界的チェーン店が買い付けして品薄気味となり、エチオピア産(モカ)も武力紛争で輸入が不安定になるなど、生豆価格が下がる見通しがたちません。
「お茶のようにコーヒーを」をモットーに営業しているガヤコーヒーも、経営上、やむなく値上げせざるを得ない状況となりました。

★お知らせ
ガヤ本店の裏で住宅建築が始まっています。通路側が駐車スペースとして使えない期間があります。その場合には随時インスタグラムでお知らせします。ご協力、ご理解をよろしくお願いいたします。
※ガヤコーヒー本店インスタ=@gaya1858

★お知らせ
鹿児島県内外への通販発送の送料を変更しました。
これまで送料を「総額4000円以上は実費の半額、6000円以上は無料」としてきましたが、配送会社の送料値上げを受け、昨年8月1日から「総額4000円以上は実費の半額」といたします。ご了承ください。

お願い
新型コロナ感染対策中のため、ガヤコーヒー本・支店では引き続き下記のご協力をお願いします。
・入出店時のアルコール消毒
・換気

ガヤコーヒー本店(JR坂之上駅近く)
※自宅裏で住宅工事が始まります。駐車スペースが狭くなります。ご了承ください。
営業時間=午前9時~午後9時
定休日=毎週水曜・第5木曜休(2月29日)

鹿児島国際大学内の2支店
※大学の春休みで「森のガヤカフェ」は臨時休業中。
・図書館ガヤカフェ 営業時間=午前11時~午後2時 休み=土・日曜・大学の休校日
・森のガヤカフェ 臨時休業中 

鹿児島市城南町「エルグ店」
※昨年3月19日(日)で閉店しました。

★3月(弥生)のガヤの予定 
●1日(金) 旧暦1月21日
●3日(日) ひな祭り 坂之上東前ふれあいマーケット(ガヤも出店) 午前10時~午後2時 坂之上東前ふれあい公園
●5日(火) 啓蟄 
●6日(水) ガヤ本店定休日
●10日(日) 旧暦2月1日 ジャズピアノ生演奏 午後7時~9時 演奏・新屋満規さん ※入場料などなし
●13日(水) ガヤ本店定休日
●17日(日) 彼岸入り 
●20日(水) 春分の日 
●21日(木) 三好恵子さんマンスリーピアノ演奏 午後7時半~ ※入場料などなし
●23日(土) 彼岸明け
●27日(水) ガヤ本店定休日  
●29日(金) ジャズピアノ生演奏 午後7時~9時 演奏・新屋満規さん ※入場料などなし   

※都合により予定が変更になる場合もあります。不明な場合には、ガヤ本店へ電話で営業日の午前9時~午後9時にお問い合わせください(099・262・5355)。

◆メールでのお問い合わせ先
当店やコーヒー豆などについてのお問い合わせ、通販のご注文は下記アドレスへどうぞ。
gayacoffee_kagoshima@yahoo.co.jp

※おことわり 当ブログにたびたびアルコール(酒)、たばこ、刀剣類のネタが出てまいります。未成年者はくれぐれも試そうとしないようにしてください。

# by gayacoffee | 2024-03-31 23:42 | お知らせ! | Comments(0)
3月1日からのコーヒー販売価格と通販のご案内_e0130185_12534944.jpg
ガヤのコーヒーは生豆を水洗いしてから焙煎しています。
すっきりした深煎りの甘い香りと味をお楽しみください。

★お知らせ
3月1日にコーヒー豆の販売価格を改定。コロナ禍に続き円安でコーヒー生豆の価格が高止まりしたままです。さらにインドネシア産マンデリンが世界的チェーン店が買い付けして品薄気味となり、エチオピア産(モカ)も武力紛争で輸入が不安定になるなど、生豆価格が下がる見通しがたちません。
「お茶のようにコーヒーを」をモットーに営業しているガヤコーヒーも、経営上、やむなく値上げせざるを得ない状況となりました。

お知らせ
昨年8月1日付けで通販の送料を改定しました。
総額4000円以上を送料実費の半額とします。これまで6000円以上を送料無料としていましたが、配送会社の送料値上げを受けて改定したものです。どうぞご了承ください。

ガヤコーヒー本店でのコーヒー豆販売価格です。
コーヒー豆の新たな価格】 ※100g当たり通常価格(カッコ内はポイントカード会員価格)
ブレンドコーヒー
・ガヤブレンド…    439円(399円)
・ソフトブレンド坂之上…439円(399円)
・甘露のブレンド…   475円(432円)
・デミタスブレンド…  486円(442円)
・香りのモカブレンド… 486円(442円)
・こくまろブレンド…  486円(442円)
ストレートコーヒー
・ブラジルNo.2…   439円(399円)
・コロンビア・スプレモ…451円(410円)
・グアテマラSHB…  451円(410円)
・メキシコAL…    451円(410円)
・キリマンジャロ…   498円(453円)
・エチオピア・モカ…  522円(475円)
・マンデリン・ハルムグリーンG1…522円(475円)
・ライト・マンデリン… 522円(475円)
・有機栽培コーヒー(ペルー・モンテアルトJASオーガニック)…522円(475円)
・期間限定豆…     522円(475円) ※1
・ロブスタ種(ベトナムG1)…451円(410円)

※1 期間限定豆は昨年11月登場の「タンザニア・ジェヌイン・キリマンジャロ・マムセラAA」と1月14日販売開始の「インド・パールマウンテンAB」です。

通販ご希望の方へ
ご注文は、電話・メール・当ブログのコメント欄からの3つの方法があります。
以下をお知らせください。
①ご住所
②お名前
③お電話番号
④ご注文される豆の種類と量・豆のままか粉に挽くか(使用器具も教えてくださると粉の細かさを調整します)
⑤到着希望時間帯

県内外への発送はヤマト便を利用しています。送料(実費)がかかります。ご了解のうえご注文ください。
送料はサイズによって異なります。コーヒー豆の総額が4000円未満は実費、4000円以上実費の半額です。

お支払方法は、ゆうちょ銀行、鹿児島相互信用金庫の当店口座への振り込み、またはペイペイ決済で、到着から1週間以内でお願いします。
コーヒー豆に同封、またはメールの場合は返信メールに記載する請求書に、当店の金融機関の口座番号等を記入します。
代引きは今のところ行っていません。

当ブログのコメントを通じご注文される場合は、個人情報が含まれるため、必ず「非公開」にチェックを入れて送信ください。
ご注文を承り発送し次第、個人情報の漏れが起こらないよう、当方ではパソコン上からお客様の個人情報を削除するようにしております。

メールアドレス
gayacoffee_kagoshima@yahoo.co.jp

# by gayacoffee | 2024-03-31 20:41 | お知らせ! | Comments(0)
雨の坂之上。轍の水たまりをぼーっと眺めていて…_e0130185_14563628.jpg
日々刻々と変わる天候、なかでも雲や空の青さの変化は見ていて飽きません。
どよんとした雨の日もそれなりのおもしろさ、あり。
鹿児島市坂之上は雨。そぼそぼと小雨が朝から降り続いて。
いつものように焙煎作業を始める前に焙煎室ドアを開け、南西の空を見ます。
焙煎室ドア前の通路に平行して2本横切る轍(わだち)に水たまりができて雨粒の作る輪がせわしく浮かんでは消えして。その単調なリズムが心地よく、眺めていて飽きないのです。雨の強さや雨粒の大きさで水の輪に大小の違いもあって。
最初はおもしろいと眺めていて、そのうちに引き込まれて忘我、無我夢中のひととき。
私だけではないでしょうが、寄せては返す波、ちょろちょろと音を立てる小川のせせらぎ、時折吹く風に大きく揺らす竹林…。
単調ながらもその自然のリズムはなぜにここまで心地よいのか…。

そう思いながらけさ、通路の水たまりにせわしくできる雨の輪を撮影しようとスマホを向けたら、なにか落ちているんですね。
小さな丸いもの。
ん? 硬貨?
なんかピンとくるんですね、おカネは。
急ぎ足で歩いていても道端に落ちているものが硬貨かただのゴミか、一瞬で判別できます。私だけではないでしょう。それだけ、おカネって大事なものだとの意識が心の底にあるんでしょう。
水たまりの丸いものは1円玉でした。
商売人の家の前に硬貨が落ちたままなんていけません。おカネを粗末にしているようで。すぐに拾って財布へ。
「カネは天下の回りもの」。使います。1円玉も立派な貨幣。
最近では100枚以内または200枚以内で預けないと金融機関に手数料を取られる時代で、硬貨も肩身が狭い。ことに1円玉は。
それならいっそ、財務省は1円玉を硬貨から外せば? いや硬貨自体をなくして、念願の“作られた”インフレ演出のために1000円札を100円くらいの価値まで落とせばいい。
自販機も札のみ使用にして。
どこか発展途上国のごとく、たばこ1箱に1000円札を5枚も6枚も出して買うってことになったり。

ああ~、せっかく前半で自然のリズムの心地よさを語っていたのに、コーヒー焙煎の合間にたFB記事を書き進めていたらついついおカネの話に移ってしまい、昨今の増税派政府家、財務官僚、日銀総裁、経団連会長らの生面(づら)憎き顔が目に浮かんで悪態をついてしまいました。

※写真=午前10時半ごろの撮影。ガヤコーヒー本店の焙煎室ドア前にできた水たまり、ドアからの南西の空。そして拾った1円玉
雨の坂之上。轍の水たまりをぼーっと眺めていて…_e0130185_14563820.jpg
雨の坂之上。轍の水たまりをぼーっと眺めていて…_e0130185_14563360.jpg


# by gayacoffee | 2024-03-17 12:53 | 焙煎人日記 | Comments(0)
大幅遅れでようやく発行! かわら版「Gaya通信」3月号_e0130185_14565520.jpg
ようやく発行へこぎつけました。ガヤコーヒーの紙媒体・かわら版「Gaya通信」3月号です。もう15日を過ぎ大幅遅れとなりました。
紙面で遅れのお詫びも掲載。
1Pでは恒例のガヤ本店におけるコーヒー豆ごとの売れ行きランキング。ブレンド豆とストレート豆ごとに概算でそれぞれ5位までを紹介。
以前は半年に1度行っていたランキングですが、夏場と冬場ではアイスコーヒー向けの売れ行きが影響して順位が変わることもあり、かわら版復刊後は年1回に。ガヤが2月末決算ということで、昨年度分となります。ご参考までに。
半分以上がSNSで伝えた記事ながら、それでは芸がないのでかわら版オリジナル。
ほかに総合商社筋による主なコーヒー産地の生産・在庫状況も。
きのう2P分を済ませ、きょう夕方に1P分、閉店してから1P分の計4Pを制作。急いで文字校正し夜中にPDF化しコンビニで出力、初刷り50部。今号もA4サイズの4ページ建て。
ともあれきのうは「15日支払い」を終え、日付変わってかわら版も完成し、ほっとする16日の丑三つ時です。

# by gayacoffee | 2024-03-16 02:25 | お知らせ! | Comments(0)
踏切トラブルの報で30分早く起きたら朝日を浴びる菜の花が_e0130185_10282235.jpg
▲午前8時半すぎ、JR指宿枕崎線・坂之上第一踏切。遮断機が下りたままというトラブルで自転車や歩行者が開くのを待っていた。警官の誘導で一時現場で長く伸びていた車の渋滞は解消。通勤時間帯と重なった

ガヤコーヒー本店に近い鹿児島市のJR指宿枕崎線・坂之上第一踏切の遮断機が下りたままというトラブルが午前8時前から発生したとのことで、いつもより30分早めに起き現場を見てきました。
午前9時10分には同踏切は正常となり通行できるようになっています。

現場では警察が交通整理に当たっていました。通勤時間と重なったため一時は車が長い渋滞の列を作っていましたが、警察の誘導で解消。ただ歩行者、自転車の方が踏切が開くのを待つ姿が見られました。
同様のトラブルは年1回ほど発生しています。
なお、列車は運行しています。通常ダイヤかは未確認。

現場を見て、ガヤコーヒー本店へ戻るついでに、朝日を浴びる線路沿いの菜の花の写真を撮影。鉄と花。なかなかいい。
毎年この時季の坂之上の風物詩です。JR坂之上駅から五位野駅方向でも菜の花がずらっと線路沿いに咲く場所がありますが、ことしそちらはまだ確認していません。
私は朝が遅いため、朝日に逆光で包まれる菜の花の写真をなかなか撮れずにいました。

さて、コーヒー焙煎に入ります。

▼坂之上第一踏切近くで線路脇で咲く菜の花
踏切トラブルの報で30分早く起きたら朝日を浴びる菜の花が_e0130185_10282822.jpg
踏切トラブルの報で30分早く起きたら朝日を浴びる菜の花が_e0130185_10282555.jpg

# by gayacoffee | 2024-03-15 10:32 | 焙煎人日記 | Comments(0)

鹿児島発! 生豆を水洗いする自家焙煎コーヒー店の日記


by gayacoffee