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UCCも20%値上げへ~コーヒー豆値上げ事情

コーヒー大手・UCCもコーヒー豆の値上げを決めた、そうです。20%とかなり大幅な値上げです。
ニュースでもたびたびコーヒー豆の値上げが報じられており、最近お客様から「コーヒー(の生豆価格)が上がっているそうですね」と尋ねられます。
自家焙煎店としてもコーヒー愛飲者のひとりとしても値上がりは困った問題です。

コーヒー生豆の問屋さんに値上げの背景を聞いてみました。
要因は次の通りです。
・天候不順、大雨、干ばつなどで昨年、世界各地の大きな産地で生産量が落ちた。世界一の生産国「ブラジル」の生産量に問題はない
・昨年中ごろから投機筋が動き徐々にニューヨークのコーヒー豆相場が上昇、高水準のまま現在に至っている。ここまでの高水準はかつてない。特に「コロンビア」が高値となり、日本の商社は高値を嫌って「コロンビア」を買わない(買えない)
・「コロンビア」は品薄で値上がっているわけではなく、産地には生豆は十分にある。一部「コロンビアがなくなる」と報道されているがこれは大げさ。しかし日本の商社が買い控えると一時的に日本に「コロンビア」が入ってこなくなる可能性もないことはない
・「ブラジル」も、「コロンビア」ほどではないものの値上がっている。背景には2014年FIFAワールドカップ開催国になるなど経済が活況を呈しており、以前には輸出に回していた高品質な豆を国内消費する傾向が出ている。もし「ブラジル」が高値となると、コーヒー生豆全体に大きな影響を及ぼすだろう
・中南米・南米産のコーヒー豆が値上がりする中で、値上がりしていなかった東南アジア、特にインドネシアの「マンデリン」をアメリカあたりが買いに動き、「マンデリン」も値上がり傾向
・「エチオピア」(モカ)は残留農薬問題がクリアして以降、質・量ともに問題なく輸入が続いている
by gayacoffee | 2011-01-26 17:25 | コーヒー㊙㊕情報 | Comments(0)

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