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9月です。全国的に荒天で、鹿児島市も時折激しい雨と雷

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きょうから9月です。関東大震災の起こった日で、「防災の日」でもあります。自然災害に過失・無責任が加わって人的被害も広がり、さらに高度成長期に建設ラッシュが進んだ日本のインフラがそろそろ寿命、あるいは改修ぎりぎりの時期ということで、ハードもソフトも“金属疲労”を起こしているわが国ニッポン、チャチャチャ。体操界でパワハラがあった、なかったの論議が起こっているのも、その一例でしょう。
リセットすべきチャンスを、バブル崩壊、リーマンショック、年金問題などたびたびあったにもかかわらず、政財官界も学界も「いまをしのげば結構」「握った利権・権力は離さないぞ」「退職金をがっぽりもらって後のことなど知らん」とばかりに先送りし、様々な“ムラ社会”が業界にできドンと取り巻きが支配し、サラリーマン、ことに中小・零細で働く者、零細経営者・自営業者の多くはなんとか1年をやりくりして過ごす有様。いざとなれば腹を切る覚悟のいなくなった、すっかりムラ社会・無責任体質が定着したニッポン、チャチャチャですが、スポーツ界の現役選手からの告発を真実と前置きして語れば、少子高齢化し人口減に備えるべく日本の再生に希望を持てるかも、と思ったりします。そんなことを毎日のように考えながら、ま、なにをできる私でもないわけですが。

鹿児島市は時折激しい雨と雷がやってくる不安定な天候(右上写真=午前10時ごろ、焙煎室ドアから南西)。秋雨前線の影響で九州北部から東北にかけて広く大雨の予想です。猛烈な台風21号がじわじわと北上。5日前後に四国から中部付近に上陸のおそれがあると警戒を呼びかけています。
雷鳴が近づいてくると落雷のリスクを考慮し焙煎作業を先送りします。けさも30分ほど様子見。遅れてスタートしたため、開店時刻を過ぎてももう1種類焙煎が続きました。5種類を焙煎。
とりあえず一旦アップします。
by gayacoffee | 2018-09-01 11:42 | 焙煎人日記 | Comments(0)

鹿児島発! 生豆を水洗いする自家焙煎コーヒー店の日記


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