生豆が届きました。明日ピッキング、水洗い‥
2008年 03月 28日
さて、在庫が尽きてしまっていた生豆4種類が午前中、届きました。お客様に「豆がありません」などとは決して言えませんので、ホッとしました。
本当なら今夜ピッキング、水洗いまで行いたいところですが、新店舗工事で自室を子供に明け渡すことになり、その部屋の片づけを今夜で終わらせるため、明朝、豆作業を行います。
新店舗で使うエスプレッソマシンを、昨日に続いて試運転。ちょうど常連さんとなった鹿児島国際大学の学生Gくんが来店していたので試飲してもらいました。彼はエスプレッソはあまり好きじゃなさそうです。スタッフMさんと妻は「なかなかおいしいじゃない」とのこと。デミタスカップで提供する予定です。
今夜これから、新店舗で使用するコーヒーカップが届く予定です。
「gaya」のロゴマーク入りの白いカップです。改めて写真でご紹介いたします。
新店舗の方は、内装工事中。壁に貼るクロス、電気工事が来週はじめぐらいまで、続いて床のタイル貼り、そしてカウンターの設置‥という計画です。こちらも改めて写真でご紹介します。