朝から3種類を焙煎。晴天です!
2008年 05月 20日
「このくらいの気候がずっと続けばいいのになあ」と、先日来店した「カントリー雑貨 さくらんぼ」のマスター。そうですね、気持ちのいい季節です。
サラリーマン生活を止め、店を始めてから、天気の変化に目が向くようになりました。花の色・香りにも気が付くようにもなりました。
店の外、入り口のすぐ左側にブルーベリーの鉢があります。開店の祝いに、妻の同級生からいただいたもの。その実が随分と色づいてきました。夏の訪れを感じます。
鉢物が店内外に多いため、水やりがひと仕事。昨日は終日雨が降っていたので、今朝は店内の観葉植物だけに水をあげました。
さて、昨夜閉店してからピッキング、水洗いした3種類を今朝8時すぎから焙煎しました。
ここ2回ほど、若干浅めの煎り上げで試していた「グアテマラ」のタイミングを、元に戻しました。あとから試飲してみることにします。
●コロンビア・スプレモ(深煎り)
●グアテマラSHB(深煎り)
●マンデリン(深煎り)
おおむね室内にいましたが・・
昼過ぎ、4Fのガヤレストランでは
長々おしゃべりに参加しました。
ブルーベリーが鉢植えとは
しゃれた感じですね。
研究室に蚊が出てきましたので
蚊取り線香をつけています。
台風が来ているというし
一気に夏ですねぇ。
気持ちの良い一日でした。
日が翳ってきたこの時間、店の窓を吹き抜ける風が心地よいです。
このあたりもやぶ蚊が多く、そろそろ網戸のない窓を閉めなければいけません。
夏です。